Kwaliteitsmedewerker

Als Kwaliteitsmedewerker ben jij dé specialist op het gebied van voedselveiligheid en kwaliteit binnen onze bakkerij. Jij zorgt ervoor dat alles voldoet aan de geldende kwaliteitsstandaarden en wetgeving, en dat iedereen op de werkvloer weet wat dit in de praktijk betekent. Dit betekent dat je niet alleen op kantoor met documenten en certificeringen bezig bent, maar juist veel op de werkvloer te vinden bent. Jij bent de verbindende schakel tussen kwaliteitsnormen en de dagelijkse praktijk in de bakkerij.

Je controleert en onderhoudt ons kwaliteitssysteem, zorgt ervoor dat de procedures up-to-date blijven en implementeert verbeteringen waar nodig. Van het beheren van het handboek tot het uitvoeren van hygiëne-inspecties en allergenenbeheer – jij weet precies wat er moet gebeuren om onze producten veilig en van topkwaliteit te houden. Daarnaast houd je je bezig met risicoanalyses, waarbij je mogelijke gevaren in de productie signaleert en voorkomt.

Een belangrijk onderdeel van je rol als Kwaliteitsmedewerker is het uitvoeren van interne audits en de voorbereiding op externe certificeringsaudits en inspecties. Jij coördineert deze processen en zorgt ervoor dat alles vlekkeloos verloopt. Als er verbeterpunten uit audits of kwaliteitscontroles komen, zet jij deze om in concrete actieplannen en zorg je ervoor dat ze worden opgevolgd.

Daarnaast ben jij het aanspreekpunt voor kwaliteitsklachten en werk je samen met verschillende afdelingen om herhaling te voorkomen. Ook onderhoud je contact met externe partijen zoals laboratoria, plaagdierbestrijders en schoonmaakdiensten om de kwaliteit op het hoogste niveau te houden.