Medewerker Gehaktafdeling
Werk jij graag met verse producten en voel jij je thuis in een productieomgeving waar kwaliteit centraal staat? Heb je oog voor detail en vind je het belangrijk dat klanten kunnen rekenen op een perfect eindproduct? Dan is deze functie als Medewerker Gehaktafdeling wellicht precies wat je zoekt. Voor een ambachtelijke vleesverwerker zijn wij op zoek naar een collega die verantwoordelijk wordt voor het bereiden en verwerken van diverse gehaktproducten.
wie ben jij
- Je werkt graag zelfstandig én in teamverband
- Je bent nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit
- Je beheerst de Nederlandse taal goed
- Je bent flexibel ingesteld en steekt graag de handen uit de mouwen
- Je werkt hygiënisch en volgens vaste procedures
- Ervaring binnen de foodsector is mooi meegenomen, maar geen vereiste
- Je hebt affiniteit met voedingsmiddelen en productieprocessen
wat ga je doen
Als Medewerker Gehaktafdeling ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van diverse gehaktproducten die dagelijks worden geleverd aan klanten binnen de horeca, retail en voedingsindustrie. Je werkt in een moderne productieomgeving waar kwaliteit, voedselveiligheid en vakmanschap centraal staan.
Je begint je werkdag met het verzamelen van de juiste grondstoffen en ingrediënten. Vervolgens zorg je ervoor dat verschillende vleessoorten volgens receptuur worden verwerkt tot hoogwaardige gehaktproducten. Je bedient en controleert de machines die worden gebruikt voor het malen, mengen en verwerken van vlees. Hierbij houd je continu de kwaliteit van het product in de gaten en zorg je ervoor dat de juiste verhoudingen worden aangehouden.
Naast het bereiden van gehaktproducten ben je als Medewerker Gehaktafdeling verantwoordelijk voor het controleren van grondstoffen, het registreren van productiegegevens en het uitvoeren van kwaliteitscontroles. Je signaleert afwijkingen tijdig en zorgt ervoor dat deze worden opgelost voordat het product verder het proces ingaat.
Ook zorg je ervoor dat jouw werkplek schoon en georganiseerd blijft. Binnen de voedselindustrie zijn hygiëne en voedselveiligheid van groot belang. Daarom werk je volgens de geldende HACCP-richtlijnen en draag je actief bij aan een veilige en nette werkomgeving.
Je begint je werkdag met het verzamelen van de juiste grondstoffen en ingrediënten. Vervolgens zorg je ervoor dat verschillende vleessoorten volgens receptuur worden verwerkt tot hoogwaardige gehaktproducten. Je bedient en controleert de machines die worden gebruikt voor het malen, mengen en verwerken van vlees. Hierbij houd je continu de kwaliteit van het product in de gaten en zorg je ervoor dat de juiste verhoudingen worden aangehouden.
Naast het bereiden van gehaktproducten ben je als Medewerker Gehaktafdeling verantwoordelijk voor het controleren van grondstoffen, het registreren van productiegegevens en het uitvoeren van kwaliteitscontroles. Je signaleert afwijkingen tijdig en zorgt ervoor dat deze worden opgelost voordat het product verder het proces ingaat.
Ook zorg je ervoor dat jouw werkplek schoon en georganiseerd blijft. Binnen de voedselindustrie zijn hygiëne en voedselveiligheid van groot belang. Daarom werk je volgens de geldende HACCP-richtlijnen en draag je actief bij aan een veilige en nette werkomgeving.
wat bieden wij jou
- €14,90 bruto per uur (inclusief koude toeslag van €0,29 per uur)
- 24 verlofdagen per jaar
- Werken binnen een stabiel en ambachtelijk familiebedrijf
- Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen binnen de organisatie
- Een afwisselende functie binnen een hecht en betrokken team
- Uitzicht op een langdurige samenwerking
1 van 5
je sollicitatie
Bedankt voor je sollicitatie! We gaan deze zorgvuldig doornemen om te zien of je past bij de functie en ons bedrijf.
2 van 5
Het eerste contact
Onze community developer neemt contact met je op via telefoon of e-mail. We bespreken je sollicitatie en jouw carrièrekansen.
3 van 5
Eerste kennismaking
Als je nog niet eerder via LEAN HR hebt gewerkt, vragen we om enkele basisgegevens. We nodigen je uit voor een korte kennismakingsgesprek.
4 van 5
Het sollicitatiegesprek
We plannen een gesprek in voor de functie waarop je hebt gesolliciteerd, of mogelijk een andere baan die nog beter bij je past!
5 van 5
Je nieuwe baan
Gefeliciteerd, je bent aangenomen! We zorgen ervoor dat je goed voorbereid aan je eerste werkdag begint.
Deel deze vacature
HEB JE DEZE AL GEZIEN?
Procesoperator Foam (3-ploegen)
Roermond
€3398 - €4211 per maand
40 uur per week
3-ploegen
MBO
Shiftleader (Onregelmatig)
Sevenum
€3284 - €4000 per maand
40 uur per week
Onregelmatig
MBO